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Borgata Preit 33 - 12020 Canosio (CN) - Valle Maira - Piemonte - Italy

Begeisterung für die Küche

Begeisterung für die Küche

Unser Restaurant hat den alten Namen Mascha Parpaja bewahrt, die gute Schmetterlingshexe. Fragen Sie Jennie nach der mit dem Namen verbundenen Legende! Unsere Küche ist authentisch und aufrichtig wie die Menschen im Piemont. Eines der Dinge, die man in Italien nicht verderben kann, sind zweifellos Großmutters Rezepte. Kochen ist der einzige Weg, wie wir das Beste aus der Vergangenheit in unsere Zukunft bringen können. Die Rezepte entstammen der Familientradition unserer Inhaberin Jennie, die Erinnerungen und Tradition mit einem Hauch von Innovation verbindet, was sie für den heutigen Gaumen oft akzeptabler macht. Jennies Suche nach Ausgewogenheit auf der Speisekarte umfasst frische hausgemachte Pasta, Gnocchi, Fassone-Kalbfleisch, vegetarische und vegane Gerichte, einfache Zutaten, bei denen der Wunsch nach dem Wohlbefinden des Gastes im Mittelpunkt steht. Wann immer es möglich ist, verwenden wir lokale Produkte, um piemontesische und okzitanische Spezialitäten anzubieten, begleitet von einer reichhaltigen Weinkarte, meist piemontesisch, aber auch mit einigen Sorten aus dem Aosta-Tal, Prosecco und Refosco aus einer Familienproduktion in der Region Venetien und aus einigen weiteren entlang des Stiefels. Weine aus den Hügeln und Bergen, den Langhe, dem Monferrato und auch einige Flaschen aus anderen Ländern der Welt. Kommen Sie und genießen Sie die entspannende Atmosphäre unserer entspannenden Holzplattformen im Grünen, vielleicht mit einem Smoothie oder Cocktail, der aus den geschickten Händen eines Mitglieds unseres Teams zubereitet wird. Und, wenn Sie Bier mögen, probieren Sie doch ein Bier vom Fass aus dem preisgekrönten Haus Anima von Borgo San Dalmazzo.

Wir bieten nachmittags Junggesellinnenabschiede mit Massagen oder Wellness an.

Sie können aber auch einfach ganz entspannt ein Buch lesen während Vögel zwitschern und Murmeltiere pfeifen. Wir schaffen das richtige Ambiente für Geburtstags- und Familienfeiern, Yoga- und Meditationskursen für eine beschränkte Anzahl von Teilnehmern, traditionelle, okzitanische, irländische und schottische Tänze, abgerundet durch Kulinarik und Wohlbefinden. Schreiben Sie uns für nähere Auskünfte! Wir arbeiten mit Wohltätigkeitsorganisationen zu Spendenzwecken zusammen, die ihre Aufenthalte bei uns mit Wochen und Sondersitzungen für eine Vielzahl von Zwecken nutzen. Diese Dienste sind leider in 2020 wegen Covid-19 nicht möglich.



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POSTO TAPPA: Eine etwas spartanische Unterkunft, ähnlich wie in einem Hostel, mit Abendessen, Frühstück und Unterbringung in einem kleinen Zimmer für zwei Personen oder in großen Räumen mit bis zu sechs Schlafplätzen. Ohne Bettwäsche und Handtücher. Hier können Sie auch den ganzen Sommer über für nur eine Nacht bleiben. Durchschnittlicher Preis: 56,00 Euro pro Person. Bis zu 24 Stunden vor der Ankunft telefonisch oder per WhatsApp buchbar.